アロマを始める前におさえておきたい基礎知識　精油の化学②

《テルペン類》-語尾「エン」

さて、分子構造からみる精油成分の分析をしてみましょう。

☆まず、イソプレン覚えときましょ！

分子式C5H8で表し、二重結合を持った炭化水素。

このイソプレンを基本骨格とした「テルペン系」の精油をみていきましょう。

＊テルペン系炭化水素…炭素と水素だけでできている…官能基はついていない

注：官能基…分子内に存在する香気、反応の原因となる原子団のこと。

　　　　　　　同じ官能基をもつと多くの性質が似ている。

モノテルペン（イソプレン２単位から成る）…C10H16

・ほとんどの精油成分の構成成分に含まれる

・優れた殺菌作用・抗ウィルス作用・抗炎症作用・鎮痛作用・空気の浄化作用

・皮膚刺激をもつものがある。

・揮発性が高い。

α－ピネン…ユーカリ・フランキンセンス・サイプレス・ジュニパーベリー・　　　　　　　　　　　ブラックペッパー

リモネン…オレンジスイート・グレープフルーツ・ブラックペッパー

γ－テルピネン…スイートマージョラム・ティートリー

p－シメン…フランキンセンス・スイートマージョラム

サビネン…ジュニパーベリー

δ－３－カレン…サイプレス

セスキテルペン（イソプレン３単位から成る）…C15H24

・粘性があり、揮発性は高くない。

・鎮痛作用・抗炎症作用

ファルネセン…ブラックペッパー

β－カリオフィレン…ブラックペッパー

サンタレン…サンダルウッド

カマズレン…カモミール